Читать онлайн
Дедовщина. СА Сопка синяя
Олег Пернай
© Олег Пернай, 2017
ISBN 978-5-4483-8611-4
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
Времена Г. К. Жукова
В пятидесятых годах, в Советской Армии, дедовщины не было. Там по-другому получалось. Вот, приходит молодой призыв, ну допустим из Москвы, или еще там, откуда ни будь, из больших городов. А старослужащие, родом из деревни, когда их в наряд на кухню назначают, вот они там, новобранцев, уму разуму и учат.
Например, макароны такие длинные бывают же. Так вот эти макароны молодым горожанам показывают и объясняют, что это, мол, они так на поле растут, в диком так сказать виде, их потом комбайном косят и на еду пускают в виде макарон. А поскольку продукт это все равно сырой, необработанный, то пред тем как его варить, нужно из макаронин пыль выдуть. Вот и сидят «молодые», макаронины продувают, а «старики» требуют, чтобы тщательно продували, чтобы потом пыль на зубах не скрипела.
Ну, а пока продутые таким образом макароны, повар варил, «старики», «молодым» объясняли, чтобы те бежали в умывальник, и ноги помыли тщательно. Потому, что вареные макароны уминать нужно, ногами, прямо в котле.
Так стоит повар с огромным черпаком, варит макароны, тут на пороге кухни возникает боец с выглядывающими из-под закатанных галифе босыми ногами и сапогами в руках. Докладывает, конечно, как положено, мол, разрешите доложить, товарищ повар, рядовой такой то прибыл, с помытыми ногами, для уминания макарон!
Разумеется, что ничего «уминать», в этом случае не получалось, потому что босоногому «уминателю», приходилось по помещению кухни передвигаться очень шустро, от поварского черпака уворачиваясь.
Вообще много в воспоминаниях служивших в то время, уделялось описанию еды. Это и понятно, все же, призывали, как правило, парней, из деревень, которые в 50-х, жили трудно, хотя голода не было, но и особого изобилия продуктов тоже.
Поэтому вполне естественно, трепетное отношение к еде, которое в тогда, уже ставшей, Советской, Армии присутствовало.
Из рассказов, проходивших срочную службу в ГСВГ (Группа Советских Войск в Германии): «Хотя армейские пайки были щедрые, но все равно память о, так сказать, не самом сытом времени, проведенном в деревне, осталась.
Иногда, даже неудобно становилось. Как то к нам в часть, мы тогда в Германии служили, под Дрезденом, немецких солдат привезли, которые в армии ГДР служили. Как положено, согласно правил гостеприимства за столы вместе сели, приступили к обеду, макароны по-флотски, еще, что то там было.