Кулинарная энциклопедия. Том 38. Ф – Х (Финокки – Халва) – это обширный сборник информации о разнообразных кулинарных темах. В этом томе вы найдете интересные факты о фисташках, форели и технике фламбирования.
Секреты приготовления фондю и жарки во фритюре помогут вам освоить новые кулинарные навыки. Кроме того, вы узнаете, чем отличаются финская и французская кухни, и какие блюда являются традиционными в этих странах.
Особый интерес вызывает информация о том, какие супы едят на завтрак во Вьетнаме, а также что такое фламенкин, флаутас и халасле. Книга раскроет секреты приготовления настоящей фокаччи и халвы, а также расскажет о самом популярном блюде в Шотландии.
Энциклопедия представляет широкий спектр рецептов и кулинарных тем, которые помогут вам расширить свой кулинарный опыт и насладиться новыми вкусами.
Другие книги автора