Книга
Общество поглощения. Человечество в поисках еды

• a4.pdf
  3.24 M
• a6.pdf
  3.66 M
• fb2.zip
  2.31 M
• fb3
  2.3 M
• rtf.zip
  2.5 M
• txt
  848.95 K
• txt.zip
  352.26 K

Книга "Общество поглощения. Человечество в поисках еды" представляет собой анализ пути продовольствия от полей до столов, оказывая внимание на туманное представление современного человека о происхождении его пищи.

Автор Марк Биттман раскрывает, как стремление к пище привело к множеству негативных последствий, включая рабство, голод, геноцид, а также исследует воздействие крупных компаний на окружающую среду и здоровье населения.

Однако, несмотря на угрозы и проблемы, вызванные современной системой питания, автор остается оптимистом. В книге приведен положительный опыт агроэкологических программ и роли крестьянского земледелия, что дает надежду на изменения в будущем.

Марк Биттман обращается к каждому, призывая к действиям и изменениям в существующей системе питания, чтобы создать мир, свободный от диктата крупных корпораций и определенный общей заботой о здоровье планеты и ее обитателей.