 .     
 


 ໠      .            ,           ,   .





 

    







,2018



ISBN978-5-4485-7301-9

     Ridero







      ,      ,  ,      .        :   ,        ,      , ,     .        ,         ꠖ  .

  蠖       ,       ,           .

 ໠       .          alcofan.com,      .

     ,   ,     ,        .

     alcofan.com,     ,   .

      forum.alcofan.com,       .

,           ࠫ     YouTube.

     ,      !



Ѡ,
.




 





 堖     



       .        .  䠖  ࠖ  ,     .     ,   ,    . Ѡ          ,        .

 堖           () .  :

C6H12O6 ? 2C2H5OH +2CO2.

             .     ,      .      : , , ,   ,      .       ,      ,        ,  .

蠖      ( 1500),      ,  :   ,  ,    .

    ,  ,         .  ,    6000 . .   , 1200 . .    .

     XIX ,    . - . ,    ,   .      ,           ,     .      ,      ࠖ         .       ,       .

      drozgati,     ,     .       yeast    gist gyst,   ,   蠫,   .

      ,   (  ),   :  .  ,     ,       ,   젖 .   堖  堖     ( 6072),        .   ()     ,     ,     .




 


      :  ,  ,    ,  ,  .

1.  .         1015%.    20%  ,  3035%   ,    ,   .

,      10%    ,    ,      (4- ),   .

2.  .        2026Ѡ(     510).   1830.       ,        򻠖  .      .

    .    .        3032Ѡ(   ), ,     ,     60.   ,        .

        ⠖       ,   .    ,    20⠖     34  .

       .           頖    .

3.    .   4,04,5       .       .      ,    .      .  -        ,        .

      ࠖ    ,  .       ,    ,      .  ,        ,         (   ).  ,         ,  .      .

4.  . Ѡ ,     , 頖      .     34%  ,     ,  78%   ,  1014%     .     ,   ,     14% (     18% ). 1%     0,6% .  ,    12%      20% (20? 0,6=12).

5.  .    (  )   , .      ,              ,    .      .

       .   ,   ,       . ,       ,     .      ,        ,    ,       .      .

,    (   )  .    ,   ,            ( )   .




 


         : , ,  . Ӡ     .

1.  .   ()  ().     ,    .

:

 堖    412 ( 710);

  .

:

  ,  ;

    .

   .

2.  .    .

:

   37 ( 45);

    ;

        1618%,      1214%;

    頖   ;

     .

:

   ( );

  ,  ;

    ,  .

 蠖       ,   .

3.  .    ,   .        ,     ,   .

   軠 ,    (), 蠫軠  ,      .    ,         .

  :

       ;

       .

:

   3060;

ࠖ      ;

      ,   ,     蠖   (35  ).

       㠖   ,      .

4.  .       Carlsberg 1881.      ,   ,     ,   .

    :

  (  1428)     ,        ,      ;

  (  68)       ,      ,   .

          .




  (     )



 蠖   ,   ,    .    ,          - .      ,            ,   (, ,   ) .

ࠖ 23%   .     ()       ,         .         10.




 


   34  .     ,       .  ,          ,     .    23  (  )     .

1. 150200     ,  50 ,      (300400). .

2.          .

3.  34   .    ,      .   ,     , , -          ,    .




 


,    ,      .  ,           ,  .        .

  200    (, , ) ,  ,  100  200 .      .  34         (   ),        .




     


       .      ,     , .    (, )         .

1.  .    ,    , , ,    .  ,    .

2. .        ,     ,    .     ,     ,       .       蠖 210     (  520292003).

3.  .      .     ,        .    ,     ,    .         , ,  ,   .

     ( ),    (  )    .     -   24,   ,     ,  .       ,      ,      .

4. .        1830.      ,    16Ѡ  .              .

    ( 30)    ,   .  ,           (    20),     .




     


         : ,  .

1. .      ,         .      ,       ,        .

    ,   -      .        .

      (   ) 蠖   ,     .   頖   ,     ,     .  ,       .

      ,   (   15%), ,   ,      . ꠖ      ,      ,    .          ,    .          ,      .

    (   ),     15%  .

   , ,    , , ,  .           ,     .

       ࠖ      .      ,         .

2. .      10 20, 堖 660.    10, 20, 30 .

      ,        75% ,       .

3. .    ,   .       ,      ,     .

    ,             ,    ,  .




   ( )


      ( 4 1  ).       ,    .   ,   ,    ,   .      ,       .

   .








1.  (, , ).    .      ,      .     .          .      12, ,    ,   .

:

       ,     ,   ;

    .

2.  .          ,    .         ,    ,     .

:

 ࠖ    ,     ,   ,  ;

      ;

       , ,  ,     - .

:

      ,   ;

    頖      ;

       ,  ,         .

   .

   :        .    ,     ,    ,   .

      15    .     : 12렖 1, 325렖 12,  25렖 35.

    .       ,       (  ).      .

 412       ,  ,      .

   ,   .        .     

3.  .         ,       .    ,    .   ,      .   ꠖ   ,   .   ,  -       .

4.  .  堖  .   .    .

 :

      1012;

     ( );

    ;

   ,  ;

    (     ,  ).




     


 蠖   ,  8090%    ,    ,    ,     .

     .       ,   .     ()          .

            .      (     )  520Ѡ  85%.

   ,     ,    ,       ,      .

     : , ,   .

1.   ().     .    -   ( ),    .         ,       ,   ,      ,   .

      ,     .     ,        .

2.  .        210.   ,       ,    .    . ,   1   400.  , 頖  152..,   ,       .   1050       .

        .      1-  ,        .     ,       .

     ,      ,   ,      .     ,      .  ,     ,       ,     .        .        13      .

3.  .   ,    .        1520%    .     ,   ,      ,  .  ,      .         ,   ,   ,       ( ).         ,   () .

          PET (PETE) HDPE (  ,    ).   37!  ,       PET  HDPE    ,    1820%.       1014%  ,         ,   .

   ࠖ     ,          .

      (  2530). .   ,     ,      .    ,    .   :    ,   (蠖 10  25 ).      ,     . 䠖    .      (      ).    .  4560.  .    ,  12  .   .

4.   .        ,  .   ,  ,   ,  .   蠖  .




   



   ,    98      0% ,     .     ,  ,       ,   ,  .

     (,   ),       ,      ,   .

     ,          (   ),       .




 


頖         .       ,   1848181,   -1(11 ), -2(18), -3(3)  .

     -3,     1%.    : 040%, 4070% 70100%.      . Ӡ-1-2 0,1%.

頖     ,     .    ,   096%.     .         0,5%.   .

 ()   ,   .       .     . ꠖ  .

頖        (,    ).    .   ,    ( 025 40).

        ,     .    ,     .

頖       ,  .     096%.   ,   ,    .

        .  -.       025%,  012%. -     .




   


1.    ,     ,    .      .   ,        .

2.      ,   20Ѡ(   0,5).       ,  頖 .       7%.      ,   760 ..

3.   ( ,  )   ,     .    (, ,     ,          )   ,   .     .




   


1.  ,  510,      (    ).

2.     ,      .        .

3.    頖 20.

        ,     [1 - https://alcofan.com/raschet-parametrov-samogonovareniya] .








4.        ( ,   ).

5.         .    ,     .

    !

6. ,     .  , ,     . ,    040%,  70%.

7.  .          ( )   ( ).     .








       .

      ,       .    , , , ,    ,    .

8.    , ,     .




     



     ,  ,    .       (   ),   .      (19041982.)    ,     ,    .








         [2 - https://alcofan.com/raschet-parametrov-samogonovareniya] .




 


1.       (     ⠖ 20).

2.    .       .

3.        (  ).   ,  堖       .

4.   (), .

   (      )     .        .  ,        .

5.   .  7      ,      .          ,      .

  12   , ,       ( )    ,    .




   ,   



       .     , ,   .  ,    ,    .    :      ,    .

 ࠖ     -  -   ,      ,    .          (   -).

          ,  ,   .        ( ).          .

   (  )    ,     ,         .

      40,    .     ,    ,    (78,4): - ,  .        78,4: , , , ,  , ,    .      (54),   60%  .           ,   ,   .




   


    : ,  ,     (,    ). Ѡ       ,  젖 .








 ,          .          (     , ),      . Ѡ ,      , ,  .

       ()   .         ,    ,    .    , , , ,   ,      .

,     .   ,  ,   260400   ,  .         (  ).        , ,   .

       ,        .    ,  70% ,   ,   .             . ,        ,    ,     .    (   ),      .

         .   ,       .            . ,         ,              .   ,   .




    ()



     ,     ,      .  ()           ,  .

       ,    ,        ( ).

:

 100;

 ࠖ 130;

 (,  40%) 100;

 ࠖ 56.

      .

1.       (100 100).

2.  ,  .

3.       ,    .      ,   .    ,   .     ࠖ 190200.  ,           .

4.     ,     . Ѡ        15.

5.   .    .

6.        .     ,   .

7.  ,       .  .   ,        . ,     40%,   !

8.    (   ,  )  30 ,     2025%.    , ,  ,       4045.

9.       ,       ( ).        ().    ()      .

      ,    .      ,     .




 


      ,    .      1 , ,  35,     .




   



       ,    .          ,    ,     ,     .     ,    .




   


1.   90%  ,    ,    34.

2.   ,     ,    .   ,     ,   . ,   蠖      .

3.    ,      .   ,  12  ,   .  3   (     ),       .

4.    ,     (1 10 ),        ,       .  45     .




  .


   .

   ,     (https://www.litres.ru/alkofan/recepty-alkofana-teoriya-i-praktika-prigotovleniya-spirtnyh-napitk/)  .

      Visa, MasterCard, Maestro,    ,   ,     ,  PayPal, WebMoney, ., QIWI ,       .



notes








1


https://alcofan.com/raschet-parametrov-samogonovareniya




2


https://alcofan.com/raschet-parametrov-samogonovareniya


