       
  

  

  

  


                   .   ,        , , ,     .





.. , . . , . . , . . 

       








     ,        .       ,    ,  ,      . .        ,          .       ,       ,     . .  ,         , , , - ,  .          70 %   ( 6 ) .       , ,  ,     .

        .      .            , , ,   ,               ,     ,    .

           ,               .

       ,      , , , , , ,     500 .               - ,       .        90 %  .              1,4 %   .      7,6 . .

,          .      , , ,  , ,      .          ,  , ,  ,    ,    .           40 %.     (450500 )       73 %,       18,8 %,   44 %.         :      41 %,      57,2 %,   -    17,440 %.       , , .       11,5 %,    45,6 %,    43,1 %,    84,7 %.         , 


, 


, ,       , , .

    ,          ,   , , , ,    .

        ,     . .          ,    , , , , , , , , , , , ,    


, 


, 


, 


, 


, 


, , F, .          .        , ,   , -        .

           .            .              , ,      , ?-3  ,   , , ,          [67].

             ,  . . , . . , . . , . . , . .   .

                    .




 1

     .      





1.1.      


     ,           .

         ,          :  , , , -  ,  .            .

        ,      ,       ,      ,     .         ,     ,   .          ,           [121].

             ,            .

       ,     ,           95105 // [104].

           250400  (         ).        150200    .        .  ,         ,      :        100  300 ,     18   400  (    ),  , ,    ,        500   ,              150200  (    ) [117].

-            2020 .,     ,       ,     ,       4050 %    [67].

     .         .           (, , ,   ),               ,     ,    .

           ,                [124].

        ,           150  500    .       100    ,       ,   ,  70  90   ,       260  [124].

       ,      ,    500 ,   : , , , , ,   . .       7  .       70 %   ,      ,   .           1 500       5 000 - [118].

               - ,       .   ,        ,     -,               ,     :

 , , -;

   ;

   ;

       .

       90 %   .              1,4 %   .      7,6 . ,        [88].            .

             :

     ;

       ,    ;

   ,  ;

           ;

  ,     ;

    ;

        .

             2020 .     ,     .           ,   ,               .                 ,             .                 ,   ,    ,   ,    ,     [74].

 ,           -  .  ,         .       ,    ,       ,        [118].




1.2.    


        ,  , ,  ,    ,    .           40 %.

  ,       ,     .     ,  ,         .     ( ,   )      .   ,       .    ,  ,             . ,                   6,5 %,      7,5  7,6 %,    컠 7,7 %,  黠 8,4 %  . .

           . ,       8,0 %     ,           7,9 %. ,                  7,4 %,  컠 7,7 %,  黠 7,8 %,    컠 8,0 %  . . [65].

        (. 1).     ,          ,    .              ,           [71, 72, 103].



 1

     






    ,          .            , , -  ,   (  ).         :      41 %,      57,2 %,   -     17,440 %.         ,      ,   ,     . ,           0,2 %,      0,1 %.

         37,6,0 %      51,1 %        ;  44,4 %      48,1 %        .       4550 % .  ,           ,     1:4.       : 1:8.                [123].

 ,       ,      0,51,2 %.         (-, -  ), ,      .          .                  ,   4045 %      .         .               49 %.      30 %  .   -        .       ,           .

        0,92  3,0 (/100  )     (


, 


, 


, 


, 


  0,2; 0,09; 0,4; 0,22; 0,03 /100  ) [109, 110, 115].  . 2           , , ,            .



 2

    






       .         


 ,   .         .     ,  


, .            .          .

     ,   (, , , , , )   (, , , , , , , ).         .           .       , , .

,             :    1320;    3060;    2149;    5070 %.      :     1:1  1:1,5.         1:5,5, . .         .      ,       ,      .        : .    1:0,44  1:0,7,     1:2,3.

          (  ,   ),    .           . ,            304 ,           235  [122, 123].

       ,        .      7085 %,   9295 %,   9498 % [106, 107].

    ,        - ,   , , , ,    .




1.3.      


         .

     ,          (  ,   ,      (    , ,   .).         ,  ,  , ,      .

    , ,  .      , ,           ,      ,   ,      1025 %.      , .        ,     .           ,       10  50 %.

      ,     ,    7888 %  ,  4 % ,  2 % .    ,   ,      ,     1012 %    .            .

          ,  .    3540 % ,     ,       .            , .         - ,     .     ,  ,    . ,              10 %       1,5 ,         ,   ,  ,    [32].

       , ,         ,      7090 %.  15 %          37,5 %.     -    ,    .

          .        ,        , , ,    ,    ,    [28].




  .


   .

   ,     (https://www.litres.ru/larisa-ermosh/sposoby-povysheniya-kachestva-i-pischevoy-cennosti-bulochnyh/)  .

      Visa, MasterCard, Maestro,    ,   ,     ,  PayPal, WebMoney, ., QIWI ,       .


