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     ,        .

       -,       .

-ࠖ      , 젖    .

               (H. M. Dashti. 2004, N. B. Bueno et al 2013),      (C.E. Stafstrom etal. 2012),  (C. Hemingway etal. 2001)   ,       (T.A. Hussain. 2012).

 ,       ,  - (A.A. Berkel etal. 2018).

 ,    ,        -,           -,          ,    ,      , 蠫LCHF      ,    ,      .

      ,  -,             ,    .

        -,         ,    -,   ,      , ,   -.

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-ࠖ   ,     .       (  1520%   ),    (  510%);       (  6575%    ) (M.D., Ayelet-Halevy. 2012; A. Prabhakar etal. 2015; C. Kosinski etal. 2017).

   ,       20  50  (D. Giugliano etal. 2018).

       ,   .   -    ,          ,     .   ,             2050.

  ,     ,   1966   H.A. Krebs,       ,     1. (H.A.Krebs. 1966)




   ?      ?


           .         ,  ,   .    ,   (    :  ).

           (       ),   ,   34               ,    (O.E.Owen etal. 1967, O.E. Owen. 2005).

 ,          ,       (A. Paoli. 2014).

  ,       ,     :   (    ) (J.A. Vazquez etal. 1994; M.A. Veldhorst etal. 2009).

        .         [1 -    .] (   ). Ѡ    ,     ,   ,  (J.A. Vazquez etal. 1994).




        -?


   ,       -:

1.     (A.M. Johnstone etal. 2008; P. Sumithran etal. 2013).

2.  (  )   ( ) (G.F. Cahill Jr. 2006).

3.     (    ,   ,  ) (R.D. Feinman etal. 2007).




砖     ?


   :  .   ,    ,    .

砖   ,   砖   ,     ,  1.

  V.J. Miller . (2018),          3/   pH (- ),           3/   pH .  ,        ,        (A. Paoli etal. 2012).




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       , ,      .

     ,        ,    (K. Musa-Veloso etal. 2002),     ,     -   (A. Paoli. 2014).

        (K.Musa-Veloso etal. 2002),      -.        .

 ,     ࠖ     .       -  0,53 /. (Miller V.J. etal. 2018),      0,6  1,5 /    ;  1,6  3/렖   .




   -   ?


     -,         .

,    -   , ,  ,   ,    (L. Gupta. etal. 2017).

           .         .  W.S. Yancy . 2009,        ( 4 5)      ,     ,      .




  .


   .

   ,     (https://www.litres.ru/oksana-badina/keto-kulinariya-osnovy-bluda-sovety-42738288/)  .

      Visa, MasterCard, Maestro,    ,   ,     ,  PayPal, WebMoney, ., QIWI ,       .



notes








1


   .


