    .   . ,    !
 


:  
 ,     .    ,         ,      !         .   :     ,    ,       .      ,        .

       ? , ,         .        .          !

        !  ,      ,     ,  ,          .              ,    ,   ,    .

      .         .





 

    .   

,    !





? ., 2014

?  һ, 2014



    .     . ,      !        ,       ,    ,     ,    .

, 



   .  - ,     ,      ,       :  ,  ,  .     .

, -



 .      .       ,    .       . ,   ,     .    ,    ,     -.      ,        .

, 

 ,       .  ,       .    ,       .      ,    . ,       .      .        ,    .  ,     .

, 



  .  ,      .     .      . ,        .          -!      .     .  ,         .

, 




  .        !





   


  ,     ,     .      .     ,         .          .         .

    .     ,              .    ,       .        .

          ,    .  -           .     ,       .    ,     .   ,      ,     .    ,         .

           .        ,       .      ,      ,  .  ,    ,      . ,     ,    ,         .     ,           .

      ,   ,     .     ,      ,     .

       .      ,    .




      



   .      .    .   .         .           .




     


       -   .     ,     ,  ,     .




        


        .           .          ,   .         ,  ,    .




     


         .         - , ,   .  ,    ,    .




     


   ,           .   ,   .     ,     ,        .




     


  -  ,           .   ,       ,      . ,       ,        .




     


  ,           . ,          .             .        .




      ?


       .     ,  ,    .

   ,         .   ,          .     .     ,     ,    .  ,    ,  ,   .  ,    ,       .        ,    .            .

  ,     24  ,    ,  ,   .




    


             .            ,   ,   .         .        ,  .

 , ,       .            .         !




    


              .    :

   ,     ;

              ;

      ,      ;

        ,      ;

          ;

       ;

       ;

           ;

        .




,       





    ,  ,      ,     .   ,          , , , .      .         .

         .             .   ,      ,     ,       .

         ,        .        .

     ,   . ,       .            . ,   ,       .





       ?


     ,     .        .             .            .     ,   , ,  ,   , ,   .

              ,    .



     :

 (        );

 (      );

 (     ).



     :

 (      );

 (        );

   (  ,   ).



       :

 (   913% .,    3/);

  (  1416% .,    3/);

 (  913% .,   530/);

 (  912% .,   3080/);

   (  1420% .,    150/).

    :

 (    );

 (   );

 (    ).



     :

 (     );

 (      );

ea (       );

ae (    ,   ).



       :

 ( ,     );

  (,   3    );

 (    6 );

 (    1,5         2       )

 (  ,      3 ).



     .               .     ,    .




    ?


    , ,       ,     ,       .    .           .

 ?  ,     . ,        ,    ,        .

        .     ,    ,    , .   , ,   ,    .               ().               .

     .         .     ,        .         ,  , ,   , .

        .    ,      ,       .

        ,      .               ,    .

      P,           .

          .

,        . ,        ,     .




    



 -              .    , , .      600 . ,        :  ,  ,     ..

      (   100):

  88,2 

  0,3 

  0,2 

  75160/

  0,3 

  18 

  0,5 

  10 

  10 

  60 

  10 

  0,21 

  0,15 

 


  0,1 

 


  0,2 

 


  0,30,5 

 


  0,10,4 

   0,70,9 







       .    1      920 .       ,     .







          .           9  14%.     ,          .

         ,    . ,     .

         .    .        ,   , , , ,  .             0,21,1/.          .







        ,    .     ,    ,      ,   .




 


           .       ,          .       5/.      .  ,    ,     ,    .







      : , ,   .       ,        .







            (,    ).      - ,  ()      .       ,    .







        .        ,         .      3/.     , , , , , , ,               .         ,     ,    .  ,     ,  ,    .




   


       24  ,          .  :

  B (B


, B


, 


, B


).            ,    .          ,   ,       ,   ,    .

 PP ( )          ,  ,   ,     .     - .

      .

      ,    .      ,  ,  .

          .

     ,          .

      ,   .

     ,     ,   B


,   .         .

    ,     ,      

  -   - .          .  ,         ,   .     .







    ,     .    ,    ,      ,      ,    ,        .           ,   ,    .

 ,   ,         ,  ,  , , .




    



          .       ,    .    ,            , ,    , .       ,      .

    ,                   .           .          ,  .          . :

   ,

  

 ,

  ,

   ,

 ,

  ,

     .

        ,      .             ,   ,    .




   


  ,     ,  .  :

 .        ,     ,      .

 .              .      ,  .

   .          ,      .        , ,  ,  .  ,            ,   .

,  .                , ,  .

 .      ,       .

 . ,     ,     ,    .

 .       ,   , , ,      .

 .           .

 .      ,     ,    ,     .

 .           , , .

 .         ,      .        .        .

 .      .   ,     ,    .

 .          ,  ,      .

,      .       .     ,     .




  -  



            .  ,      ,           .        ,       .  100%      ,     .        .   ?   ,               ? , .          .




      



   ,    : ,  , , , , ,   .




 


    .     .   ,   .       .

         .

       .  ,          .

      .        , ,  ,     .        ,    .

          .         / .  ,      ,   .

,                 .      ,       . ,  ( , , ),  (),  (, , )  ..     ,   ,    .



 ,  ,  , .

  , .

      .

      .

      ,   .

,       ,            .

         ,             .


 ,      ,       .         .       ,    ,        .           ,   ,           . ,        .        oak maturation  oak influence  ,       .

      Contains sulfites,  ,              .   , , ,  .        . ,      .   ,       .    ,   .

    .    ,         . ,              .             1811 .   , ,     1858, 1864, 1865, 1870, 1875, 1900, 1928, 1929 ,    1928 . ,    ,    .   ,  ,             . ,       ,     .              .    ,             .   ,      ,    .     ,        ,      .

   ,        .  , , AOC, VindePays, VindeTable;    DOCG, DOC, IGT, VdT.        .           ,   .

,                .          ,   .







             .      ,  ,  .      ,     .      .

       .            (,    ).         .







        .      (           ,   ,   )     -  -.    ,   .      .

      .             (,  ).







        ,     .       .  ,  ,     ,    .       ,    ,         .        ,      .              ,         .   ,      .     ,   ,   ..

     , ,          .        .

      ,       .           ,    .







           .    , , , , , ,   ..

,     , ,    ,         .     .    ,        -  .

    -       ,    .   , .

,     ,    , , ,      .

      ,       ,      .

    ()     .       .

     ,   .     ,   .

      ,    .   ,        .          ,       .       ,     .      ,         .




    



,              .

    , ..   .

    ,       . ,  ,   , ,  ,          2050,   100 ! ,          .

   (,    , , )       210 .     ,    ,    .




  


         .     ,    .             .        .

       .    ,         .         ,      .     .




  


         ,        .    ,   .

        ,          .

          ,         .          .

               .       ,          .         .

    1112C.       ,     1618C.      , ,      ,   1112C.          .  ,    .          .

      7580% (!   70).        ,           ,    .

  ,         .      ,           .



!

1.         ,        .     30        ,    .

2.         .        ,      .

3.     .         ,     ,     .        .

,          .           ,         .


     ,     ,     .      ,       .

       ,       .    ,     . ,      .          ,       34     (   ,       ).




    



       ,       .

 ,         .         ,    .

        ,  , , , ,    .

 ,        - , - ,    .   ,          .




    .   ?


    ,      .    ,  ,  ,   .     ,        .       ,    ,    .

,             .     :   ,     .       .        50  150   .        ,  ,      .

             .                 400.




  


          .   :

 ;

      ;

   ;

 ;

     ;

  ;

    ;

    ;

     ;

     ;

    ;

  ;

  ;

    ;

      .







     ,        .        :

 ,

,

 ,

 .

 ,            .

     :

,

  ,

  ,

,

  ,

 .

 ,    ,     ,                     .

!          !




 


              , ,  .          .




      


        ,         .    ,          .                     ,              ,    .

         ,     !




       ?


  ,           .           .              .        , ,   ,    .        ,       .    ,         .




    !



         .     ?       ?              .      - .

     :

 ,

 ,

,

,

,

,

  .

 ,              ,     -.  ,    ,    .      ,   , ,   .  ,  ,       . ,   ,      ,        .          ,        .




      


        .      ,    .             .




  





 1


 :

? 0,5    ,

? 100  .

 ,    .      .      1/4  3     .    12 .




  .


   .

   ,     (https://www.litres.ru/book/vladimir-samarin/samyy-poleznyy-napitok-na-zemle-suhoe-krasnoe-vino-pravda-8197608/chitat-onlayn/)  .

      Visa, MasterCard, Maestro,    ,   ,     ,  PayPal, WebMoney, ., QIWI ,       .


