   .   . 
 


         .    ,      .    ,      .        .           .    !       ,    .       -  .





   .   . 



 



 ,2022



ISBN978-5-0056-0989-2

     Ridero







 ࠖ       .    ,     .   ,      .         .           -.    ,  !       ,      .        -  ,        .          .  !




:   ?


       .         ,      .     .     .    ,     , ,      .

 ࠖ       .    ,     .   ,      .        .           -.    ,  !       ,      .        -  ,        .         .

    ,  蠫  ,     .  ࠖ          .    .  -   .    . Ƞ       .

  ,      ,      ,     . Ƞ     !

    :    ,      .  ,  ,      ! Ӡ  !

 :    ,    .    ,    . ,       !     ,      !



,    !



P.S.:        .     - https://shveda.ru (https://shveda.ru/)     .
:  




    ?


    -    .     ,          .  ,    ,    .                 .   蠖 .

      .             (,  ). Ѡ      .

      .           .    -  . -           -  .   :    . ߠ    .   (),  ,   !   ,   .      ,  ,  .

         .  ,     ࠫ.          .    ,   1.     30-  20.

   ,    ,     .     ,    . Ӡ  !

Ƞ ,   ,       ?.     .  ,      .     .

         .      ,    ,       .

        ,   ,  ,           .

     ,     :  .  .

            ,      .       .

       .      ,  ,       .         .




 ,    : , ,   


    ,    .


,    .      .

,       .    ,   .       .  ,  .         !

,        頖  .      .    . Ƞ        .    .         .  ,  -  .

,            .



,     !        ! ,   ,  ,   ,    ,  ?  ,  , . ,         .


,  , ,   .         . Ƞ        .          .         蠫 .



,     ?


 , ,    .  .   .     . ,  , ,      !      -    .         1823       .    .   .




   



      ,    .




     



  ,           .




,      


   ,  .

          (     ).

   .

   .

  (,   ).

  .




   ?


       - .    .  35,  15. Ƞ   15.   ,    (     : 15 50).        ,     .

        .       .

        . Ƞ     22. ,    .          . Ƞ !




 


       .   ?         ( ).         ,       .     ,   .  ,         .      .

  ,          .  .         .        ,  ,   .      7075 .     ,         (   ,     ).   , .

  ,          .            ,     .




     ?


 ,           .  ,  .       .      ! ,     .

 ,         ,     .  ,     .

           !         .         . Ƞ         .

           .    ,       .




   


,       ,     .     ( 3035)      (1520).      ?

䠖     .       .   .   ?    :      .

              .         .    .     .

          ,          .  ,      .  ()           .     .       ,   34 ( ,      )    810.

          (    ).

         , ,     ,      .  Plato, SG Brix.




   


 :

     ( 3035).       .

    ( 35   2529 ).

    ( 1520 ).

    (2530).

   .

      .

 ()  .

.




 



 ,    ,      :  .








:    ( ,       ),  ,   .







 蠖  .    .   ,  (     ).      ,  .

    ,       . - .         .     .   ,    .  , ,      +513  .           .

      . Ƞ ,  .     .

   .   ⠖  .     ,        ,   .



   ,  :  .


,  ,    ,     ,     :  . Ƞ, 堖   .    ,  , .

      頖 .      .       堖   (    ).     ,  1316 .

   ,   , .    .           .

       .     . Ѡ   !

      ,     ,    . Ƞ      .  ,    ,      .         .          ,    ,  .          ,      .         ,    .







         .       .        .        ( ,    ).

      .    .   ,          .

   , .       .    , ,     .        .      ,       .

  ,     ,  .    .   ,    - .    .  .         13.  ,  .



      ,   (    ), , ,     .


     40%    (, ,  ). - ,       20%.    ࠖ        .

    .  ,  䠖  .                 .        .







   !      ,  .      .         .       .         .          ,    . 蠖   ,      .

   .    ,   .   ,      .     .      ,           .     .        .







   .  ,     .    ,       (  ).      ,       .

  ,   ,   .    ,    . , , . ,        .        .  ,   .    . Ƞ    ,       .

  ,      ,         ,     .   ,        . Ƞ   .  .




    



     .      , ,         .




   


  !   . ,  ,    ,   ,  .

    ࠖ  .  ,   (      ).

      ,        ,   .

                 .         .

   (  , ,  )             .       .



 ,           ,   (   ,  ),   .


,     !    ,   .




     


      .      ,     ,     .  , ,   .

       . 堖   .         .   ,     .




   


   .     .         .    .       ,     .       .

    . Ѡ , , , , .          ,    .      .  頖      .




   


         . ,        .   頖    .   .

     . Ƞ   ,   .    ,  .    , ,  . Ƞ  ,   .




 .  



 ( )  .             .

   ,     :

    , , 5   ;

    .

,           蠖    .

 ,      .   , , . Ƞ     ,   ,     .     ,   !

 , ,     . ,  . ,   ,  .    .       - - .  ,   -    (  ) ,          .




   ,      



              12%.      .

 ,        ,:

 ࠖ   ,    ,  ,    ,   ;

 ࠖ    ,      ,         ࠖ ;

   ,  ,          .



1.,    25 .       ,  ,      .              .      . ,    2526 . ,  , -.



2.      ,    1317%.      0,84(      16%   ).



        : 25 / 0,84= 29,8.

   30 .  !

         .       ()   ,    ?

       30.            .     30    .              .

     ,   30.          .       35  .

 ,   25    ( 12%) 30     6  .    : 1  = 5 .       ,       25  ,     6  .

,        .                !

 ,  ?  :

      ;

      .

 ,      , ,  .    .



, 6        (  )  1   . ,    6 6 . Ƞ 6       .

       ,   0,84,   ,   (25 / 0,84= 29,8   30).

,    25  (25⠖   ) : 30 +6 (   ) = 36 .

        36  .




   ࠖ     


     ,  .      . ,      (, ) 32 .   .     .     ,  0,84.    .

     : 32* 0,84= 26,88. Ѡ   (  ,    )   26.

,        31 (26/ 0,84). Ƞ 31        .

              ,      1.



        (, ,  ). Ӡ                 ,   .


  31   6  (1  5).     .    . :       12%.

      1 .    6. : 37       .           26 .




     ?



  ,          12%.   ,    . 12%  Plato  Brix    .  ,  .

  Plato Brix   . Plato    17,5 , Brix  20 .  12% ,  100 (  ,  )   12   ( ).

        ,  ,   .




     


         70%.  ,  70%      .   , ,   ,    .

  ,         ,  ,    :

  ;

   .



     .      ,     (       ).     . ,     ,     ,  !


 ,      ,                 .




  .


   .

   ,     (https://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=67215697)  .

      Visa, MasterCard, Maestro,    ,   ,     ,  PayPal, WebMoney, ., QIWI ,       .


