     
  


             .          ,     ,    -  .            ;                        .        .    ,   .





 

     








       ,    ,      .    , ,     .     ,  ,       ,          .

     ,     ,          .    ,   ,        .

   ()    ,            .          -            .

    ,     /     .

         .

   ,  XIX                .                    .    50         ,  , ,       ,    .           , ,  1970- ,  ,          .

                  , ,    ,      ,    , , ,   .              ,         .           ,   ,     ,    ,   ,   90- .        .

           ,           .            ,   .

         1980- ,             .    ,       ,      .         ,           (FOSHU) .   2002   300     FOSHU  .

 1994                       , ,    ,     .          ,      ,       .        ,   ,   , ,   ,           .

 ,         ,  . ,   1991     ,      ,    .

,  ,      ,   70%     .

  ,        ,       , ,         , , ,   .

       ,                     .       ;             .

              .

   -3   ,      ,   , , ,   .   ()     -3        ,      ,      .         ,    FDA           .      -3    - .

       ,        ,  .        ,         ,       . ,         ,       .      Lactobacillus acidophilus,         Lactobacillus,      ,    L. johnsonii La1, L. reuteri, L. GG  L. casei Shirota.     .

        ,      ,      ,    /      .      ,     ,             .

     ,       ,          /      .

 ,         ,     ().  ,            ,         (-9, -11- ).      ,         ,    . ,    2,94,3  / ,   , ,     5,6, 0,9, 0,6  0,3   /   ,     3,16,1   /  .           .      ,          ,     (  ).

              ,   .

  ,     ,  ?-,  , , , , ,   .

          20-   .    ,    ()              ,   .

         ;  , ,         (, ,  ).             .

   ,             ,    ( ),    (   / ),       (   ).

               ,      . ,        ,    .         ,         450,       ,  , , ,  .

           . ,              ,               ,           .

               ,             .          .                .   ,         .    ,    ,    ,  ?-  ,  .

 ,    , ,            ,              .    ,          .

    ,   (   , , ,  ,   )       .   ,    ,     .

  ,     ,       ,           ,       .

           ,   ,   .                 2030 ,       29.06.2016  1364- (http://docs.cntd.ru/document/420363999),         .

 ,         .     ,       .           ,       ,   ,  ,        .

      ,         ,        .



                ()   .




    


         .

  ,      ,   ,             .         ,       .

         ,       .             .         ,     ,           .

   -          , -,           .

        /  ,    .

           ,     .

                    :

   II    ,               ,       ,  ,    ;

   III     ,        ,           .

   II      :

    , ,               ,     ;

         .         ,       ,           ;

        , /100 .

   Q p    Q.   Q p<Q,      e      .  Q p>Q,      .

    III               .

      -             ,     ,    ,    ,        .

    .               .         .

        ,     .  , ,       , ,      .     ,  ,   , , .               .

    :

       ;

,      .

,  , ,      (https://pandia.ru/text/category/immunologiya/)  ,          .         .                .

   ,        , ,     ,  ,     .    -  .    ,   ,           .   - ,         .    ,            - .     , , , ,   .

                 .          ,   ,       ,    .      -6, , .         (  ).     150200 /        350500 /   12 .

    ,     ,          ,       (https://pandia.ru/text/category/absorbtciya/)     .

      ,   :         .   ,       . ,        34%,     44%,      30%,    20%.          .         0,04,   0,025,   0,01 *  1  .

       ,   (),   .     , ,  ,   , , , , , ,   .

          . ,    1745        57,8  40,3 .      .  ,  ,   ,     ,      . , ,  ,  .    5% ,    80%.      .       ()     .

   ,    ,   .   - ,   .        ,   ,   .            , , ,  ,     ,   ,      -     .

     ,      20  80%         .

 ,  ,  ,            .







      :

-      .  , , , ,      ,   .         , , .

         .    , , ,      , , ,  ,       .     : , , .

    , , ,   .  ,         .       .

     ,    , ,   .

  :

              .     , , , ,  ,     .

      .       ,   .

       .     .

      ,  , , ,  .

,                ().

      .      (https://vidy-posudy.ru/kakuju-formu-dlja-vypechki-hleba-luchshe-vybrat/), , .

   ,   .

     ,    :

        .

    , ,  .

      .

      , , .

     , , .

  (https://vidy-posudy.ru/kakuju-razdelochnuju-dosku-vybrat-dlja-kuhni-klassicheskie-vidy-i-novinki-rynka/)     .

        :

, , ,       ,      .

   .

     .

   .

   .

,      .

     :  , , , , .

      , ,       .

     ,    :

              .

    ,      .   20  30 .

  20 ,    .

   , , .

    .

     .

     .

     ,   , , .

,    .          .

   : ; ; ;     ; .




  .


   .

   ,     (https://www.litres.ru/azatui-araovna-hacha/avtorskiy-sbornik-receptur-funkcionalnyh-produktov-pi/)  .

      Visa, MasterCard, Maestro,    ,   ,     ,  PayPal, WebMoney, ., QIWI ,       .


