,   !   -
 


,   !
    ;    .    XIX      ,          .  ,     ,         .        , ,  ,     ,      .

  ,   !   -          ,    ,  ,   ,   ,  ,  - ,   ,       .

  PDF A4    .





 

,   !   -



  , , 2023

  , , 2023

  , , 2023

   һ, 2023




 


     ,      1969    ,    ,    27 ,   ,   .         :     ?     ?,          ?     : , , ,  ,   .      ,  ,  .

         10 ,        .     ,     ,       voila[1 - Voila (.) .]!   ,    .      .     ,       .      [2 - Je ne mange pas six jours (.)     .] 蠫  [3 - Cherchez la femme (.)  .], , , , ,    ,  ,  ,   ,   ,    ,     -,  ,    , ,   , ,     , ,                     ,       ,    ,    ,         ,      ,      .   ?     ?       je ne sais quoi[4 -   ,  (.).], ,       ,       ?   ?

    ,       ,     ,       ,    ,             .        .          ,         ,      ,  ,   ,     ,            ,    .

,   ,      ,         .          ,   ,       .   ,   ,     ,      ,    ,     ,        ,                   

         ,   ,   , ,     ,        .

:              ,   ,        , ,      .       ,        ,       -    .       ,       ,      .    ,           .       ,      ,                       ,    -.   ,              ,   , ,   ,   .

        ,   ,           .








, ,    ,    ,  .

 2010           ,   ,      .

            :       ,   ,      ,      ,   ,  ,  .  ,      :  ,  ,  / ,            , , [5 -     ,    .][6 - https://france-guide.ru/unesco-gastronomia].  ,   -,    ,          ,      :       ,        .    ,     .          .           ,     .     .  ,   ,          ,     .        锻.

         ,       .   ,        ,          .  ,     :  ,    .       .      .       .  ,  ,  ,    .        .   XIX  [7 -    -     ,   .],  ,  ,            .            [8 - https://www.rfi.fr/ru/frantsiya/20101118-gastronomiya-frantsii-dostoyanie-chelovechestva].

  !  ,        ,   .        ,  ,       . , ,    ,  텠          .




. Lart de la table


     ,      -  .

  ,     ,               .    ,       ,        .         ,  ,     ,     ,   , -,     ..   ,       ,   ,     (   ), ,    ,    .   ,      ,       ,               .     !

  -   ,    :  ,  ,   ,     ,       .           ,     .         ,   ,    .

 ,     ,  1992 ,      ,  ,      ,   . ,       ,  ,         .

     .   ,       ,    ,     .      ,       ,      .




 ,    


           .      ,  ,    -     !         , -    ,   -,    ,         ,       .

    -    :     ,   , ,   ,   ,    -   .           !       ,       ,   .       .

       ,      ,              . ,      (plateau de fromages) 45,           .

        ,        ,      .         .      ,      ,      ,                      .      ,   ,    ,   .  :  ,  ,    (  ,    ).            : -,  , , ,     (,     ,     ).

    ,    :    , ,   ,        .        ,          ,   ,     ,          ,   ,      .

       .         ,       ,        .            ,      .            ,     ,     ,   - ,            .

  ,       ,        ,        , , , , --,  ,    ,   .       ,    ,       ,         ,       ,       !




  


      .   (.  )    . ,         ,        .    ,     ,  ,       .

            ,     ,  ,       .      -   ,         ,   .     ,       .        ,     ,   ,          .

   ,  ,     [9 -      -,    ,                     .] ,   :   ,  ,  ,      ,        .      ,          ,        ,    !                ,         .          :   2003    ,          .                 , , ,          .

      ,                 .                ,   ,      .

     ,           , , ,        ,      !   ,    ,    ,       .




 



    ,      .

           蠓tartines     ,    .    ,   . Ѡ12:00  14:00   ,   .      -  11:55,     ,     12:00  .   ,       19:0020:00.       ,    ,   ,    ,     ,     ,         !           ,       ,    .




     


   -        .        ,        .

1.      ,           .   ,        ,   .   ,      (,       ),        .    ,   ( )     ,          ,      ,         .      ,        ,     .

2.     ,    .  ,    ,     ,   ,            .      ,   ,   .    ,          .

3.       ,       .      ,      ,      , ,         ,       .  ,  ,          ,    .         ,     .   ,       ,   ,     .

4.  -      ,    ,                .

5.    ,    ,        .

6.     ,     .    ,  ,    ,     .     .       ,      .

7.       - ,     .         (,     ,  ), ,            ,    ,   ,      ,      .

    ,       .     ,           ,      .     ,       ,         .

     :       ,    ,       ;      ,      .

     ,           .       .      ,      ,             .




   


       ,     ,            .

   .     ,    ,  ,     .

        ,   .     ,        (     ).  ,     ,  ,         .

 ,        11:3012:00      18:0018:30.    -   .

    , , ,      -, ,    .

      , ,        ,   -        .

    ,      .     ,   ,     ,     !








    ,  ,   Le Carre, .   .   -:     ,     ,   ,          .     ,   , -----,       10   ,   ,  !     -,   .    9  -     ,        ,   ,  ,       ,    !       -         ,   ,  ,       , ,   , , , , ,  , ,     :   ,   ?    ,    ,     .    ,    ,           ,        .    ,     ,        ,       ,    ; ,     ,  ,   ,  .      ,    ,   ,   ,  ,      , , , .[10 -               .]








   


  ,  ,  ,     ,       ,      , , ,   ,     .  ,        ,      ,    ,  ,  ,  ,  ,                   .    ,   ,      ,     ,   ,           ,     ,      ,        .           ,    .

       ,   ,  ,  (   )  .      ,  ,       ,     ,    .        .




   



      ,    ?

 ,     ,     ,    ,    ,    .

,         ;      ,   ,       ,      ,   ,         ,    ,  ,     -,  -     .

       .

                    ,    -.







  , ,                [11 - Palace, grand hotel (.).].     ,         .  XIX          ,   ,    ,         ,       .             ,    , ,    ,     ,        .            ,              ,        ,         .

    ,     ,    ,            .   ,     , ,    ;    -.      ,             ,   ,  ,   ,    , ,    ,   ,    .          ,         .     -       ,      Barriere    ,   Normandy Royal , Majestic .          ,         ,                , [12 - Bonjour, madame (.) , .]           ,               .




  .


   .

   ,     (https://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=24920035)  .

      Visa, MasterCard, Maestro,    ,   ,     ,  PayPal, WebMoney, ., QIWI ,       .



notes








1


Voila (.) .




2


Je ne mange pas six jours (.)     .




3


Cherchez la femme (.)  .




4


  ,  (.).




5


    ,    .




6


https://france-guide.ru/unesco-gastronomia




7


   -     ,   .




8


https://www.rfi.fr/ru/frantsiya/20101118-gastronomiya-frantsii-dostoyanie-chelovechestva




9


     -,    ,                     .




10


              .




11


Palace, grand hotel (.).




12


Bonjour, madame (.) , .


