  :    
 


 .  
 ϻ          .  ϻ    ,       .    ,   24 .         .

             ,      .   ,     ,       ,     ,       .

  a4.pdf   .





 

  

   




* * *

  ., 

  ., 

   һ







, ,      ,     .

 

  . ,  .

 

 !   ,        ,       -      .    -  ,   ,  .     ϻ          .   ϻ    ,       .

,           .      24   .      .     ,          .  ,            ,         .

       .        :    ,    ,      -           .

        ,      ,       ,           .      :


      ,         .

 ,        ,                    .     .  ,        ,        ,     -  .

         .   ,     ,        ; ,    ,   18:00,  //   ; ,           ; ,        ,         ;   ,     ,  ,         ; ,            .



  ,   !

 




-      

8   


      ,    ,      ,  -,     ,      .



  1       (//////)            .

         ,   ,     ,      .

  2         .         ,   ,     .  ,      ?  ,   ,      -  (),       ,      .

  3        ,  , ,  .            .

  ,     ,            .

  4   .           ,      .          .      ,        ,               .

  5          ,   .

,   ,    /.  (      -,    .)     ,         .

  6     .    ,   ,     ,         .    ,   ,                 ,       .

  7           .  ,         , ,   ,            .

  8     ,  ,    ,       -.         ,        .

          ,     .




 I

  





    ?


   ? -,  ϻ        .


   ,   ,           .

 ϻ,    ,   ,     .                    .

      ,    .          (, ,     ,      ),       .

   ,    ,   ?    ,  ,       (   ),       .         ,    , ,            .        :   .


  


 






,  ,   



    ,   ,     ,    ?     ,    ,    ,         ?     ,          ,   ,   ?      ,    ,         .

           XX ,   1940-         .  1992         .            .            .             (USDA),      .       1992 :








     ,     ,       .          ,       ,       .

,   ,   ,       .        ?        ,       ,      ,    ,   .

  2011           ,     ,     (Choose my plate   ).








    ,      ?      ?  .   ,     ,         .     ,               .             ,      ,  ,     .

                  ,        .      ,   ,          , ,    ,         .



   (    2019 )

    .

 ,  .

       .

  .

      .



      ,  ,    -                     .            ,   ,       ,   .

,      .        .       ;   ,         ,   .        ,  ,           .

    ,       -  .    ,  ,  3     1  ,  .








       ,           .     ,     , , ,    .



,      .

      ,       ,   ,        .      ,   ,         ,      ,        .


      ,  , ,   .,     .       ,      .

   ,  ?  .




  



      (  20  24     25  28  )         .       .       ,       (   ),              .








    MY PLATE          :

;

;

;

;

 .


   , , ,          .     ,   ,        ,    , ,    .




  5  






           ?




?  :  / 







     , , , , , , .   ,   .

         5 : -;   ; ,   ; ;  .








 .    , ,   ,     , ,   .


            ,    100%  .             ,    100%  .          ,     .       .




?  : 







, , , , , , .     : , ,    (       ),  ,      (,  25%),  (, , ),  .

      .




?  :  ()







 : , , , / , , , ,   ..

   :         ( 12   100 ,      ),      .

 ,   , , ,  ,     :  ,   .

 (, , ).

 (     ,        ).




          ?


          ,   .        .         ,     .


               ,         .

    .    ,  , , , ,  (    ), , , .       .

     .       (, ,   6),  , ,   .

       ,         .

  ,       -  .


1   = 4.


     1530%   .


      1535%.


0,82,2      .

    . 20        . 12    (2   -),       ,  8   ,        ,         .



 

.       20  .        .

:

: , , ,   .;

: , , ,   .;

;

   ;

 : , , ;

 : ,   ;

 ,        .



.          ( -   ),   .

:

: , , , , ,   .;

: , , , , ;

:   ;

 (  ): ,  ,  , , , .


     ,  .


  , ,      9497%.   ,        7686%.         .


      .

    ,    .            50/50.



     

 2015         (International Agency for Research on Cancer, IARC)  ,          .

  ,        2A,  ,  ,   .        .

       .       1.   , , , , ,    .. ,     1   ,  ,   .

      ?

     ,   ,     .     :    ?

  ,        .  ,   ,   . , ,  ,   :   ,   ,   .   ,          .    ,             ,          ,       : , ,   .    ,   ,    .

      (     ).

   :

.           ,        .


    ,       ,       80%  ,  .

 B12.         ,      .

.    ,      ,     ,  ,       ,   .     ,  ,       .



      , :

1.   100150    .

2.       ,   /, , -[1 -   ,                      ,    . (. .)].

3.      .


      .  , , , , ,    ..

            ,  ,           ,          .        .





     . -      ,     ,  ,     ,   .

,       ,  .     ,   ,   ,    ,   ,  ,  ,  ,  ,   (), ,  ,    .

   ,       : , ,   .

 ,      ()      ,   ,            .          .  ()     ,   , ,   .

   ,               ,        .         ,      ,  .

          ( [2 -  ,          ,   . (. .)]), ,   ,    (    )    (, [3 -   ,   ,     . (. .)]).

          ,        .




   








    ,       ,   ;  ,   -3         .

   , . ,    ,           .  2/3     .   ,          ,       ,       - .

         300,       -   200.     370400  (       ).


      10     -   . ,            .    28 .      2 .







       :

 ;

  -3;

  12   D,      ;

,    ,  ,   ,   ;




  .


   .

   ,     (https://www.litres.ru/book/anna-makarova/metod-idealnoy-tarelki-eda-na-tvoey-storone-69608170/)  .

      Visa, MasterCard, Maestro,    ,   ,     ,  PayPal, WebMoney, ., QIWI ,       .



notes








1


  ,                      ,    . (. .)




2


 ,          ,   . (. .)




3


  ,   ,     . (. .)


