   .   
  


 , ,        ,  .       ,     ,    ,    .             ,     ,      ,   ,    .





  

   .   





  ,       


  ,           ,    .   ,     1%     .        .         ,   .          .     ,   ,          - ,  , ,     .  ,        ,    ,      .        ,     .           ,  , , , .

 ,             : , ,   .           ,    .     -          .  ,    , , ,  ,    ,   .      , ,   , ,   .

  ,       .      , , ,  ,       , ,      .             - .                       .

      (, ,   .)    (, , ,   .).             .

,       .       ,        .         ,     .        ,    .      , , , , .  , B1, 


, 


, ,   ,   ,            .

                 .              . ,      ,     ,     .

  ,       . ,                ,      ,    25%. ,  , ,    60%     .           . ,     12       30%,      73%.

          .

,          .

      ,      1-2 . (     -30 .)

   .

       ( ,     ).

          .

 ,    . ,       ,   - ,   ,     ,  -   - ,      .  ,            .    ,            ,   ,       .

      , ,           .            ,  , ,      .

    ,     .            ,       .

       , , , ,               ,   .

,             ,         .        ,           ,      ,         .  ,     ,          .

          .        ,   .           XIX .

        ,        ,    ,   .           .




,     



  ,           ,    ,     ,      .      ,            .

    ,          ,    . ,      ,  ,    - .          .

   ,   ,   .         ,           - .          .

      .    : , ,  ,    .     ,    .

         : ,   . ,   ,     ().   ,       ,   .     ,        .

      ,     .      ,    ,          .

, ,  ,       ,        . , , , ,       ,    .




 ,     


,   ,    ,        .             .        .

          ,      ,   .        ,      .  ,         ,          .        12       , ,  .          : ,   .

  ,                  .    ,       ,  ,         .

           (1-3 )      .          .    ,    ,     .  ,            ,              .       ,   .       ,                .

       .  , ,        (15-20%) , ,    ,      (57%).

             .

 ,      ,   .        ,    .     (, , , )    ,      .      ,      .             .

         ,   ,   .      ,          1,5.




  


         .     .      ,       .  ,     :   ,   ,   .          .          .                ,   .       , ,   .

      ,            .       ,   .

  -      .   ,         .          ,         .       ,         .

        :   .                 .       ,            .

 ,   ,   .    ,       .             (1    1  ).      .

       ,         120C  57 .  ,    .

             .

                .         1015 .        2     .         ,         8085C.        510     .

 ,       , ,        .                30      .          ,     .

      ,        .        ,    .    .    -:          .

         :

  ;

  ;

,      ;

    ;

;

;

 ;

;

;

     ;

   ;

;

;

   200


.




   


  ,     ,      .   ,        ,    .       .







           65C    100C.     , ,         ( ,    ..).

       .           ,       .    ,       .           .

        ,     ,   .       ,    ,      .           .     10  60      .        .







    100C  .                .

  ,   ,          ,          1,52 .   ,      ,  ,    ,   .            5 .

            . ,      .            (),       .            .          ,      .




 


       : , ,     ,      .               .            .

      ,           .

         ,     .               57 .       ,   .             .            23 .




   





     








        - .       : , , ,    .. ,      ,   ,     ,      ,    .       ,   , ,     .

      ,        .        (),       ,      30 ,        .

            .             ,   ,   .        1  .      ,  ,       .

      .       ,      .    ,       .     ,      23  .  5    


/


    .









       ,   .         .       ,         2   ,      5.

         .  ,          (23     ).          10-15 ,     2530 .           .             .         .            .







       .    ,     ,    .          : , , ,    .                     .          , ,   .      .       ,     .        ,     .   ,    .      ,      1520 ,    2025 .







  ,       .     ,    .      ,  , , ,    100           60C,     1015 .

          .       ,            .           3035    40C   .       ,            ,     ,      .

         ,   8590C   25         .

          14 ,  ,             .        ,     ,       .             . - ,    ,      .







          .  ,        ,   .         ,       .     .               .          ,       .            .       ,     .

     ,      :  ,  ,     .    ,     ,    ,  .       ,         .        1       2   500 .

             ,      .                .     .   ,       .            ,       ,   .

     ,     .    ,   15-20         8-10 ,      .           10-15 .    23 ,       .                ,  .

    ,  ,   ,     .     ,   ,       10-12 ,   .     23    .

     ,    .    ,              25 .   ,      .    45 .          5-10 .      ,    ,      .

,        46 ,                 .      ,  ,  .

        ,  .    ,    ,         .       ,     .  , ,  ,   ,  .                 .       .               ,   .







     ,      ,       .               ( ).        , , ,   .        ,      .          ,       70%-      10-15   .              ,  .  3       ,    .

  ,        500.       ,      .







  ,     ,           .      , , , ,  ,   .        .     ,    ,       .    ,  ,      .           .     ,         .







     , ,   .       .           .       ,     .          ,    .    ,      (500  1 ),   ,     1520 .     ,   .            45         .      800      .   ,        ,     900  1   .

              ,       .                 .       ,             . ,     ,    ,  .







       .     ,        .          ,   , , , .     ,  .     ,        .        1   56   .

   ,      .          .                 .          8590C   1520 .          .      ,        ,    ,    .







            .  , ,  ,   .        250   1 .     ,       1: 1           .     1520    .       ,     ,    .    , ,     .

         .     ,    .     ,   ,           .







              65%.            ,           .       ,     .   ,        ,      ,    .       .

    :        .   ,     ,  .   ,   ,  .      ,   ,    .

       ,    .        .       ,  .

     .    -        ,     .           .         ,      .      ,  ,      250 ,   .







      .       ,   ,       , , , ,    .          .          .           .     ,  ,   .

         11,5 ,    .              40C.          .

             .            : , , .







          .

  ,              .       ,     .           ,     ,      .      ,  1.     23      10      50C   .

   ,       .       .




   ()   


       ,    ,     .            , , , , .   , , , , , , , .       ,  ,      -   .

  ()   ,         ,     ,      ,       .      ,  ,        .

 ,      ,   - ,      .            .        . ,       30C.     , ,   .                  ,       .




     








 ( 1)

  1,   500,   300

1.       .

2.   ,       .

3.       23  .

4.   50C   .

5.      34 .          .

6.    104C   1015 ,        .

7.    ,          85C.

8.     ,    .



 ( 2)

  1,   250,   500

1.   ,   .

2.   ,    .

3.         .  7 ,  .

4.        .

5.      ,    .



    

  1,   1,  -320,   0,7 

1.         .

2.  ,     60C    .

3.           .

4.    100C   1015 .

5. ,        .



  

  1,   500

1.     ,  .

2.    34 .

3.   ,      57    .

4.        ,   .

5.    ,         .



     

  1,   250

1.   ,   ,    67    .

2.  ,      ,    .

3.    90C    .

4.             .

5.     80C   78 .

6. ,        .



     

  1

1.        .

2.  30 ,    .

3.              .

4.   ,           100C   10 .

5. ,        .



     

  1,    -200,   300

1. ,   .

2.      2 .

3.          .

4.          .

5.      ,    .



 ( 1)

  1,   1,   100

1.       ,  .

2.   ,   ,      .

3.      .    4045 .

4.      .        ,    .



 ( 2)

  1,   1,7,  -300,    1 

1.          .

2. 35     23      1015     35 .

3.      ,   .

4.      .

5.        ,     .



 ( 1)

  1,   800,   300 

1.        .    ,    .

2.        .

3.        ,    .



 ( 2)

  1,   1

1.    ,   (500),   16 .

2.   (500)           .

3.          .

4.       ,    .



 ( 3)

  1,   1,   200,    1

1.   ,     57    .

2. ,  ,    .

3. ,    .

4.      20 ,     .

5.     .

6.      .

7.       ,    .



     

  1,   -400,   1,5 

1.     .

2.          34  .

3.      .

4.      16 .

5.     1015 .

6.      ,       (.  2).

7.         .

8.      .

9.             .

10.       85C   20 .

11.    ,  ,       .



 ( 1)

  2,   100

1.    .

2.      23   .

3.   34        .

4.      .

5.      95C,    .

6.        .

7.   ,        .



 ( 2)

  1,   2,   500 

1. ,       .

2.       .

3.         23 .

4.   23   ,    .

5.      ,    .

6.       .

7.          24C.





  1

1.       ,   90C   .

2.         .

3.       ,   ,      57 .

4.    ,          .

5.           .

6.    .



    

  1,   1

1.    .

2.         12 .

3.    ,      .

4.        .



  

  1,   1,2,   300 

1.        ,   .

2.       .

3.          .

4.     .

5.     ,       .

6.    .

7.  ,     .





  1,   750 

1.      ,     .

2.       .

3.    ,        25    .

4.        .

5.           .

6.     100C   2025 .

7.           .



  

  1,   1,5

1.         .

2.      ,    ,  .        1   .

3.              .

4.     10    .

5.     ,    .



  

  1,   1,2,    100,    100

1.    ,  ,    23 .

2.          .

3.       .

4.      ,         .

5.   ,     ,       ,    .

6.     ,        .

7.    ,           .



 

  1

1.      ,   .

2.   ,             .

3.     9-10       .

4. ,        .







 ( 1)

  1,   550,   450 

1.        .

2.   ,       .

3.       23  .

4.   50C    .

5.      34 .

6.          .

7.    104C   1015 ,      .     ,          100C   10 .

8.     ,    .



 ( 2)

  1,   250,   500 

1.   ,  ,      12   .

2.          45 .

3.               .

4.      10    .

5.      ,    .



 ( 3)

  1,   200,   700 

1.        .

2.  ,    (  90C)    .

3.           .

4.    85C   7-10 .

5. ,        .



 ( 4)

  1,    1 

1.        .

2.     ,    .

3.   ,      .

4.           .

5.    80C      8 .

6. ,        .



  

  1,   500

1.    ,  .

2.    34 .

3.   ,      57    .

4.        ,   .

5.    ,         .



     

  1,    1 

1.         .

2.  30   ,   .

3.       .

4.        4050C      .

5.    ,      .

6.   100C   10 .

7. ,        .



      ( 1)

  1,   250 

1.   ,   ,    67    .

2.  ,      ,    .

3.    90C    .

4.             .

5.     80C   78 .

6. ,        .



      ( 2)

  1,   400

1. ,   ,  .     12    .

2.  ,      85C.

3.   ,   ,    .

4.             .

5.     100C   3     .       ,    .



 ( 1)

  1,   1,5 

1.    ,  .

2.   8 ,    ,      .

3.  ,  ,       .

4.   2025 .

5.      .

6.       ,    .



 ( 2)

  1,   1,5,   800 

1.          34  .

2.    ,   ,   80C,   34 .

3.    ,     57 .    ,         15   .

4.      ,       ,    .



 ( 3)

  1,   1,5,   500

1.          .

2. ,      .

3.    ,   ,       20-25C.

4.    8-10         10-15 .

5.   .

6.          .

7.     ,    .



 ( 12)

  1,   1,   430 

1.        .

2.   ,    .

3.       .

4.       ,    .



 ( 2)

  1,   1,  -150,    1 

1.   ,     57    .

2.       .

3.      15 ,     .

4.     .

5.      .        ,    .



 ( 3)

  1,   1

1.    ,   (0,5),   46 .

2.  ,    (0,5)     5    .




  .


   .

   ,     (https://www.litres.ru/elena-krylova/polnaya-enciklopediya-domashnego-konservirovaniya-zhivye-vitaminy-zimoy/)  .

      Visa, MasterCard, Maestro,    ,   ,     ,  PayPal, WebMoney, ., QIWI ,       .


