Хлебопечение

"В книге нашла, то что искала:рецептуру хлеба и в каком соотношении закладывать продукты, чтобы получился вкусный хлеб. К..."

"Не понравилось. Рецепты в чашках, не граммах. Чашки разные бывают, но даже если знать объем чашки автора, вес разной мук..."

"Отличное пособие для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и добавить в него больше полезных продуктов. Автор книги п..."

"Хорошая книга, много рецептов хлеба на любой вкус, яркие иллюстрации. Описание рецептов доступное, все понятно и просто,..."

"Книга представляет собой энциклопедию пекаря, в ней собраны основные понятия, названия мучных изделий, процессы изготовл..."

"Юлия Эдуардовна профессионал своего дела. Так безумно приятно у нее учиться, а поэтому всем ученикам обязательно нужно п..."

"Интересно, только жаль что нет рецепта пряников. Хотелось бы именно их. Но все рецепты, предложенные автором в книге, оп..."