Хлебопечение

"Трудно назвать это книгой. Скорее, блокнотик с советами из серии «Хочу все знать» или «Заметки на полях». Рассчитывала н..."

"Много рецептов, легко готовить, рецепты простые. Есть и теоритетическая часть, теперь знаю как самостоятельно придумыват..."

"Отличное пособие для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и добавить в него больше полезных продуктов. Автор книги п..."

"хлеб- всем голова.отражает суть данной книги.есть все:хорошо продуманный и ясно изложенный материал,простой и понятный я..."

"Книга представляет собой энциклопедию пекаря, в ней собраны основные понятия, названия мучных изделий, процессы изготовл..."

"В последние годы все больше людей отдает предпочтение хлебобулочным изделиям из частных пекарен, чем из крупных магазино..."

"Я ожидала от книги большего. Подходит исключительно совсем начинающим . Выпечка хлеба это , и правда, соожная наука . Вс..."